お知らせ

今年の営業は24日(月)まで。

29日〜31日はお休みさせていただきます。

 

薪ストーブとアンカの炬燵で営業しています🎵

 

 

 

 

 

 

 

野良猫め

先週、思いついて燻製を作ることになった。

あーちが。

豚肉のブロックを買ってきて

塩漬けして寝かせること1週間。

 

今日は朝から塩抜きして

午後から燻製を作る予定でお肉を外に干す。

 

しばらくして、あーちが「あっ!」「えっ!」

うちの近所には野良猫がウロウロしているのを思い出したのだ。

大急ぎで行ってみたら

ヤッパリやられてた。

あまーい!!うっかり過ぎー!

2個半もやられた。

あ〜あ。やーれやれ。

 

 

気を取り直して

1斗缶に桜チップのしかけで

ただいま燻製中。

はてさて、どんな仕上がりになるかなー。

 

もう猫にはやらんぞ!

 

 

 

 

 

今日は雨

久しぶりにまとまった雨。

朝も12度くらいで暖かい。日中はあんまり上がらず寒そうだけど。

それにしても暖かい冬、じゃないなあ。秋だな。

 

来週には冬になるらしい。

先々週のちょっと寒くなったときに

シンビジュームや月下美人は

室内に取り込んだけど

多肉類などまだ外で頑張っている植物達を

今週中には取り込んで冬支度の仕上げをせねば。

 

 

畑はピーナッツや大豆の収穫がまだできないでいる。

暖かい日々が続いて、気持ちものんびりかなぁ。

 

一気に寒くなりそうで気を引き締めての今週、かな。

 

 

 

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