葉物が豊作

庭の紅葉がすっかり赤くなって散りはじめ。

来週には落ち葉かなー。

 

今年は葉物が良くできて

こんなことは始めてで、うれしいなー🎵

 

ののカフェランチは新鮮野菜がたっぷりです。

 

 

 

 

お知らせ

ののカフェ

10月21日(日)は都合により臨時休業いたします。

よろしくお願いいたします。

 

こんにゃく

今年初めての蒟蒻芋を収穫したので

蒟蒻を作った。

 

 

少し掘ってみた中で一番大きな、これで作ることに。1.4kgあった。

 

お湯を沸かして

藁を燃やして

灰汁をとる。

 

灰汁の中にこんにゃく芋を摩り下ろして一晩寝かせて

次の日、たっぷりのお湯でまるめて湯がく。

 

そして、お刺身。

今週のののカフェランチに登場です。

 

 

 

 

お知らせ

本日、18日土曜日は都合により臨時休業させていただきます。19日〜20日は通常営業です。

 

なお、8月25日(土)〜9月3日(月)は夏休みです。9月8日(土)から通常営業します。

 

 

 

 

 

 

 

やっぱり、違います。

とうとうののカフェにクーラーが入りました。

うわーい🎵

左上!

 

涼しくランチを召し上がっていただいております。

 

今週のお花。

猫じゃらし、キツネのカミソリ、フェンネル、ヒメジョオン、シュウカイドウ、やぶがらし。

 

 

 

 

とうとう…

昨日、とうとうクーラーがお店に入った。

思ったとおり、ウチにクーラーが入ったら

夜が涼しくなった。

日中はまだ暑いけど

朝の畑作業のあと水浴びを今朝始めてしなかった。

汗が出なかったのだ!

 

 

キツネのカミソリ

気がつけば、無花果の下で咲いていた。

夏もそろそろ勢いがなくなってきた。

 

あー!うれし。

 

なのに、夜、虫の声を聞きながら横になると

なんだか淋しい気持ちになるのは なんだか不思議。

 

 

 

 

お知らせ

あんまり暑すぎて

ののカフェ、開けっ放しの開放感が売りなのに

熱風が入ってくるのでガラス戸を閉めないといけない。

で、とうとうエアコン導入を決めました。

取り付け工事もあるので、8月11日(土)からとなります。

 

それで、夏休みは1週間遅らせて、8月25日(土)〜9月3日(月)にさせていただきます。

 

暑いけど、よろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

ゴールデンウィーク

ののカフェの通常営業は土日月、なんだけど

特別ゴールデンウィークは3日(木)〜6日(日)営業してみた。

ら、

ホームページのスケジュールとフェイスブックの

「ののカフェby野の花工房」にもスケジュールを載せたんだけど

まあ、HPやFBを見て来店するお客さんはやっぱり少なくって

木金は開店休業状態。

土曜日はいつものように来客あり。

しかし、気が抜けて日曜日6日は仕込みも少なめに。

そうしたら、気がつけば満席状態!

その上、計算間違いしてしまって12食限定のところ8食しか仕込んでないのに

15人もの来客にOKを出してしまった!

 

ご飯の蓋を開けて、あーちと顔を見合わせて「あ〜〜!」

 

そこから、ふたりして兎に角ご飯(玄米は間に合わないから白米)を焚いて

卵焼きを追加で2回焼き〜の

もう、言葉も無くして必死。

最後のお客さんがこられたら、車がゆったり駐車場に停めてあって停められない!

カト思いきや、雨が降ってくる。

あらたに席を作らねば、予約のお客さんの席が無い!

 

・・・

ふたりして、3日分働いた感!!!

 

閉店後、のびた。

 

やっぱり、通常営業でいいんだなあ・・・。

来年からそうしよう。。。

 

でも、なんだか去年もそう思ったような気がする・・・。

 

 

 

 

 

突然でした。

やっと!春だ。

クリスマスローズがこの鉢だけ早く咲いた♪

入れ歯もやっと慣れてきた。

それでも、ゆっくり食べている。まあ、健康によろしいということで!

 

チューリップの芽が待ってましたとばかりに。

 

 

最低−8℃くらいになる日も多かったこの冬を

防虫ネットをかけていてとはいえ畑の野菜たちは良く耐えたなあ。

 

パクチー

チシャ

今週の食材。ほうれん草も人参もとっても甘いのです。

そして、美味しいののカフェランチになりました。

 

 

そしたら、日曜日(25日)突然山陽放送(RSK)が取材に来た。

取材される、うちのランチ。

 

来週の月曜日(5日)夕方5時からの放送らしい。

突然おじゃまする番組なんだって。

 

春からいろんなことがおきるなあ〜。

 

 

 

お知らせ

ののカフェ あした18日(土)〜20日(月)は臨時休業いたします。

ごめんなさい。よろしくお願いいたします。

 

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ホームページを新設しました。 http://www.nono-kafe.com/ 下のrinkから入れます。 ぜひお立ち寄りください。
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